Planter son propre potager, c’est le rêve de certains. Produire ses propres légumes et ses plantes aromatiques présentent de nombreux avantages. En effet, vous consommez des produits locaux et vous connaissez la provenance de vos ingrédients. Toutefois, beaucoup hésitent encore à se lancer dans l’aventure des plantes potagères. Il est vrai que la charge de travail peut sembler énorme si vous ne savez pas par où et quoi commencer. Pas de stress, TrustUp.be vous donne 8 conseils pour créer votre potager. Du choix de l’emplacement jusqu’aux variétés à planter, vous découvrirez les principales étapes pour un potager réussi.
Choisir un emplacement stratégique pour votre potager
Avant tout, il convient de choisir l’endroit capable d’accueillir votre futur potager. Cette étape est cruciale. L’emplacement choisi aura un impact direct sur vos futures plantations.
En général, il est conseillé d’opter pour un endroit ensoleillé. Beaucoup de légumes nécessitent une grande quantité de lumières pour pousser correctement. Les professionnels recommandent un endroit baigné de soleil et loin de grands arbres ou de haies, ce qui pourrait apporter des zones d’ombre.
Le vent est un élément assez déterminant dans un potager. Celui-ci aura tendance à assécher et à refroidir vos plantations. Il est donc préférable de mettre votre potager à l’abri du vent, comme à côté de votre maison ou d’un abri de jardin.
L’arrosage est essentiel au bon développement de vos plantes potagères. Un point d’eau doit être accessible et proche de vos plantations.
Enfin, le sol est important. On préfère donc un sol riche plutôt qu’un sol rempli de cailloux ou de sable. Il est toujours possible d’enrichir votre sol via du compost, du fumier ou des fertilisants.
L’emplacement idéal pour un potager est par conséquent au sud ou, plus précisément, au sud-ouest. Cette orientation présente un meilleur rendement pour la plupart des légumes. Toutefois, elle ne convient pas à certaines espèces comme les épinards.
Adapter votre projet de potager
Prendre soin d’un potager peut rapidement devenir un boulot à plein temps. Pour ne pas être submergé par le travail que requièrent les plantes potagères, il est nécessaire d’établir un plan de potager adapté à vos besoins et à vos envies.
Pour définir un projet, il faut tout d’abord comprendre l’objectif principal de votre potager. Sert-il de hobby ? Souhaitez-vous nourrir votre ménage grâce à vos plantes ? La première année sert principalement à prendre vos marques. Une surface de 20 m2 sera largement suffisante pour vos plantes. Les professionnels recommandent un potager entre 10 m2 et 30 m2 pour débuter. Cette surface pourra être agrandie au fur et à mesure. Pour y voir plus clair, il est possible de dessiner un plan de potager. Visualiser votre projet vous permettra d’appréhender l’aménagement de votre surface ainsi que vos plantations.
Dans votre projet, les plantations et les calendriers des semis peuvent être intéressants à mentionner. Préparer votre potager en amont est crucial. Avec un calendrier précis, vous savez à quelle période de l’année correspondent les semis et les plantations. Cela pourra également être utile pour vos rotations de cultures.
Enfin, au préalable, il est intéressant d’établir ce que vous comptez planter. Si vous vivez seul, deux plants de tomates et 80 cm de carottes seront largement suffisants pour votre consommation. Votre capacité de stockage peut augmenter les quantités que vous souhaitez planter. Pour un ménage de deux personnes, 2 plants de tomates et des rangées équivalant à 1 m de long seront suffisants.
Préparer votre sol
La première étape est d’observer votre terre. En faisant quelques recherches et en vous basant sur ce qui pousse naturellement, vous pourriez facilement déterminer quel type de sol vous avez. Si votre terre n’est pas suffisamment riche, il est possible d’enrichir votre sol à l’aide d’un compost, de soufre, de cendre de bois ou d’engrais naturel.
Vient ensuite l’étape de préparation de votre sol. Pour un potager en bonne santé, la terre doit être désherbée et bêchée 15 jours avant vos premières plantations. Le terrain devra être défriché et les cailloux devront être enlevés. Le moment idéal pour planter est soit en automne soit au printemps. En attendant, votre terrain peut être recouvert de paillis ou de carton. Finalement, après 15 jours, il sera prêt pour cultiver.
Pour débuter, il est préférable d’opter pour un petit potager en carré. Il est également important de ne pas oublier d’installer des allées de jardin (au moins 1,5m de large) et des dalles stabilisatrices.
Choisir les espèces à planter dans votre potager
Le choix des plantes potagères à planter dépend entièrement de vos besoins. Selon vos goûts, certains légumes seront privilégiés. Toutefois, certains légumes sont particulièrement simples et idéaux pour débuter. Notons que le radis, les haricots, les tomates, les fraises, les courgettes, les salades et les fines herbes se développeront facilement. Il est également possible de faire pousser des carottes et des pommes de terre. Toutefois, la surface doit être adaptée et des espaces de stockage doivent être mis en place.
Attention aux associations
Les associations de culture sont un point important lors de la création d’un potager. Certaines associations fonctionnent parfaitement. D’autres peuvent vous mener à la catastrophe. Parmi les associations, la carotte et le poireau peuvent être plantés ensemble. En effet, l’odeur du poireau éloigne les insectes qui pourraient détériorer les carottes. Les plantes aromatiques sont utiles pour éloigner les ravageurs. Le romarin ou le thym peuvent éloigner les pucerons, tandis que la lavande protège la salade et le chou.
À l’inverse, il faut éviter de planter des tomates avec des concombres. Ceux-ci peuvent développer des maladies communes et appauvrir votre sol. Le poireau ne doit pas être planté près du chou ou des haricots. Les pommes de terre ne font pas bon ménage avec les concombres, les courges, la tomate, le pommier et l’oignon. Enfin, la tomate doit être plantée loin de la betterave, des haricots et des pois.
Apprendre le principe de rotation
Les jardiniers professionnels conseillent de ne pas planter les mêmes variétés au même endroit deux années de suite. En effet, les toxines émises par les plantes empêchent le développement de plantes concurrentes. Notons que le sol est également appauvri quand plusieurs plantes d’une même famille sont cultivées simultanément. Dans ce cas précis, la rotation des cultures est importante. Planter plusieurs variétés a un avantage considérable : lors de maladies ou de ravageurs, une seule famille de plantes sera touchée. Pour une rotation réussie, il est recommandé de fonctionner par cycle. Chaque année, trois variétés distinctes sont plantées. L’année suivante, vous cultivez des variétés différentes de l’année précédente. Le cycle doit être répété tous les 4 à 5 ans.
S’outiller correctement
Pour un potager réussi, il n’y a pas besoin d’outils à la pointe de la technologie. Une simple bêche sera suffisante pour préparer votre terrain. Vous pouvez également investir dans une binette qui vous permettra d’aérer le sol en cassant la croûte supérieure. La grelinette est également utilisée pour aérer votre sol sans perturber les couches de votre terre.
Pour planter vos semis, un râteau ou un plantoir s’avère plutôt utile. Pour enrichir votre sol grâce à du compost, la griffe est un outil indispensable car il incorpore le compost dans la terre.
Les indispensables des jardiniers restent encore et toujours la brouette, les gants et le transplantoir.
Appliquer les astuces de jardinier
– N’oubliez pas de protéger vos allées via un paillis épais ou des dalles. Cela évite le tassement de la terre.
– Le compost est essentiel pour le bon développement d’un potager.
– Après une averse, il ne faut pas marcher sur votre potager. Cela favoriserait le tassement de la terre et le développement de mauvaises herbes.
– Les fleurs sont un moyen idéal pour attirer les insectes pollinisateurs.
– Une alternative au potager est la plantation de certains légumes dans des bacs surélevés. Cela évite un travail de la terre et cela vous évite de vous baisser constamment.
En conclusion, bien se préparer pour démarrer un potager est crucial. En préparant votre projet correctement et avec les bonnes connaissances, vos plantations ne peuvent qu’être réussies. Le choix de l’emplacement et des variétés à planter, la préparation de la terre et une connaissance approfondie de votre projet de potager sont des étapes essentielles au bon développement de vos futurs légumes.
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